Name: 话梅酱萝卜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 萝卜 适量; 话梅 适量; 醋 适量; 冰糖 适量; 盐巴 适量; 生抽 适量; 老抽 适量; 辣椒 适量; 花椒 适量; 八角 适量

话梅酱萝卜

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思元

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韩国超市的萝卜真心不错！当然萝卜最好选嫩的啦！萝卜不要用太多盐巴，时间也不要太长会太咸！！！

食材

萝卜适量

话梅适量

醋适量

冰糖适量

盐巴适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

萝卜切块或者片！均匀抹上盐巴脱水、放5个小时以上，清水洗去拧干多余水分！
步骤 2/4

把所有调料放入、加入凉开水或者矿泉水，喜欢酸的多放话梅，因为白糖一开始没有化开所以只要尝下够咸就可以了！
步骤 3/4

我用保鲜盒也可以用老坛，话说味道更好，记得包保鲜膜哦！密封2天！
步骤 4/4

完美酱萝卜出现啦！

发布于 2018-07-13

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