话梅腌萝卜
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大猪肘子不服输
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腌萝卜，以前一直是酸辣口味。吃货一天回来说：外面店里卖的话梅腌萝卜，很好吃。得，准备材料，来个自创版的。没想到，味道还不是一般的赞。话梅的酸甜浸润到萝卜片里，回味清新爽口。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
萝卜洗净 -
步骤 2/9
均匀切成片，再一分为四
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步骤 3/9
加适量盐
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步骤 4/9
用手抓匀，腌制30分钟
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步骤 5/9
倒出腌制出来的萝卜汁，加入白糖
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步骤 6/9
倒入陈醋
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步骤 7/9
放入话梅
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步骤 8/9
充分拌匀
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步骤 9/9
放置数小时后就可以吃了
小贴士
1，腌制萝卜，盐不宜太多。如果太咸了，就用凉水过一下
2，白糖和陈醋也不宜太多，免得盖过话梅的酸甜
3，话梅适当可以多放点，那样味道会更清新爽口
发布于 2019-07-30
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