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黑豆面窝窝头
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昊英争

很喜欢吃姥姥做的窝窝头

姥姥年龄大了不能再为我做了于是自己动手

清明放假终于有时间学习

发现做窝窝头如此简单

既省时又省力

还健康养生哈哈

食材
小米面 一杯
玉米面 三杯，1量杯为125g
黑豆面 一杯
水 600ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    取三杯玉米面、一杯黑豆面、一杯小米面倒入盆中
  • 步骤 2/6
    分次加入600ml水，活面
  • 步骤 3/6
    用手把活好的面压平在盆地，用筷子或者小刀把面均分成8等份，一份正好是做两个窝头的量（因为我家锅一次可以做16个）
  • 步骤 4/6
    开始捏窝头了
  • 步骤 5/6
    摆放在笼屉上，点火计时30分钟
  • 步骤 6/6
    新鲜出炉 豆香四溢
小贴士

活豆面一点都不沾手，很适合初学者

水不要太多，也不要太少，否则面太软小窝窝站不起来，水少则面和面不沾握不起来。

发布于 2019-01-03
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