jxcaipu logo
黑豆面包
1万 热度 181 收藏
蛋挞

很久没有做面包了,今天下午窝在家里又开始试做面包美食了,做了一款是用面包机直接烤出来的黑豆面包。做出来之后,个儿好大哦!

本草纲目说:“黑豆入肾功多,故能治水,消肿下气,治风热而活血解毒。”黑豆有助于长筋骨,悦颜面,乌发明目,延年益寿。

黑豆这么多好处,那就将百吃不厌的黑豆加进面包里吧!做好了面包,明天的早餐也就省事多了......

时间:1-2小时
食材
黑豆 90g
起酥油 30g
6g
干酵母 4.5g
脱脂牛奶 15g
纯绵白糖 23g
255
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备原料:高筋面粉、黑豆、起酥油、盐、酵母、脱脂牛奶、纯绵白糖、牛奶。(本应该放水,看见家里剩了很多牛奶,担心保质期快到了扔掉可惜,所以此面包将水换成了牛奶,另外黑豆是提前用水煮好的)。
  • 步骤 2/11
    将牛奶倒入桶内,再放入白糖、盐。
  • 步骤 3/11
    放入鸡蛋。
  • 步骤 4/11
    放入黄油。
  • 步骤 5/11
    在面粉中间弄个小坑,将酵母放入。
  • 步骤 6/11
    盖上面包盖,选择和面程序,启动开关。
  • 步骤 7/11
    将发酵完成后的面团,将倒入黑豆。(倒入黑豆的时忘拍照片了) (因为煮熟后的黑豆很容易碎,所以也可以在初发酵之后再加入黑豆)。
  • 步骤 8/11
    发面团发好了。(准备烘焙)。
  • 步骤 9/11
    选择烘焙键,开始烘焙。
  • 步骤 10/11
    1小时候面包出炉了,取出放在架子上冷却。
  • 步骤 11/11
    将冷却好的面包切片,可以享用了。
小贴士

因为煮熟后的黑豆很容易碎,所以也可以在初发酵之后再加入黑豆。

面包里加黑豆有助于长筋骨、悦颜面,乌发明目,延年益。

这个方子是不放牛奶的,家里剩了很多牛奶,担心保质期快到了扔掉可惜,所以此将水换成了牛奶,另外黑豆是事先用水煮好的)。

发布于 2024-05-06
相关菜谱
写评论