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玉米面窝头
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玉米面窝头是老爸的最爱，特别爱吃，小时候经常让妈妈做来吃，那时候的窝窝头只有玉米面，没有其他的加入，现在生活条件好了老爸依然爱吃这一口，我却对他嗤之以鼻，在原来的基础上做了改良，改良以后的窝窝头真的很好吃，一起和大家分享一下吧。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 100g
白面 50g
奶粉 50g
糖 适量
牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    玉米面，白面，奶粉倒入容器中
  • 步骤 2/6
    加入泡打粉，加入糖，加入水和成絮状
  • 步骤 3/6
    和成面团醒二十分钟 醒好的面团揉成长条分成小块
  • 步骤 4/6
    取一小块揉圆
  • 步骤 5/6
    在面团底部戳一个洞，塑形 想让窝头更光滑细腻可以多捏几次捏至平滑
  • 步骤 6/6
    热水上锅蒸二十分钟，焖两分钟，美味的玉米窝窝头，粗粮也可以如此好吃。
小贴士

1.玉米面加入面粉和奶粉味道更佳。2.加入糖使口感更佳，还可以加快泡打粉发酵。3.使窝头更细腻可以多捏几次至平滑。

发布于 2020-02-13
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