要想健康就要有个合理的膳食,适当得吃点粗粮,均衡营养很有必要。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种,它的食品很多,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在仍是人们改善口味的食品之一,营养极为丰富。网上说玉米被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品.
1、用黄豆代替豆面也是一个很好的办法,这样吃在口中比豆面味道更好、更香。
2、黄豆不要粉碎的太细,看得见粗粗的豆粒更好、口感好。
3、里面放了糖吃起来也增加了香甜,因为是新玉米面约咀嚼越香。