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玉米面窝头
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王苗是猪

玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。常吃粗粮身体好，所以也是养生中很重要的组成。

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
玉米面粉 100g
酵母 3g
温水 150g
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将粉类混合均匀
  • 步骤 2/11
    酵母溶于温水中静置一会
  • 步骤 3/11
    将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状
  • 步骤 4/11
    手揉成团，盖保鲜膜发酵至两倍大
  • 步骤 5/11
    将发酵好的面团分成六个大剂子和六个小剂子
  • 步骤 6/11
    取一个稍大的剂子用手按扁
  • 步骤 7/11
    取一个小剂子沾上适量植物油
  • 步骤 8/11
    将粘了油的小剂子放在按扁的面胚上
  • 步骤 9/11
    如图包裹起来，但是不要全部包上
  • 步骤 10/11
    冷水入锅，出蒸汽后计时，蒸20分钟左右
  • 步骤 11/11
    吃的时候将小面团取出夹上喜欢吃的菜，美美哒
发布于 2020-07-09
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