Name: 蜜枣红烧肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 1千克; 蜜枣 500g; 八角 适量; 香叶 适量; 老抽 适量; 冰糖 适量; 姜片 适量; 葱花 适量; 盐 适量

蜜枣红烧肉

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食材

五花肉 1千克

蜜枣 500g

八角适量

香叶适量

老抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

先把猪肉放入锅中加水煮成七八分熟的样子，捞出切成麻将大小，刚刚忘了拍照了
步骤 2/5

准备无壳蜜枣
步骤 3/5

煸炒成五花肉表面微微发黄，加入老抽，冰糖，盐
步骤 4/5

加入蜜枣和姜片，小火炖40分钟
步骤 5/5

转大火，边炒边收汁至浓稠即可

小贴士

用水煮五花肉是为了让红烧肉煮好以后口感更好

发布于 2018-08-12

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