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五花肉白菜炖冻豆腐
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思纬ultimate
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食材
大白菜 适量
冻豆腐 适量
五花肉 适量
生姜 适量
八角 适量
葱 适量
盐 适量
牛肉粉 适量
木耳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉、生姜切片，大葱切末
  • 步骤 2/6
    大白菜切片清洗干净
  • 步骤 3/6
    锅中放油，油热后煸炒五花肉，五花肉六分熟后下入生姜八角大翻炒
  • 步骤 4/6
    白菜变软后下入没过白菜的水，大火烧开
  • 步骤 5/6
    烧开以后放入冻豆腐，炖10分钟左右下入木耳再炖两分钟。
  • 步骤 6/6
    临出锅时撒入盐牛肉粉和葱花即可。
小贴士

1、根据自己的喜好，可以放入粉条和木耳，味道也很赞！

2、全程不要盖锅盖，盖上锅盖后白菜的颜色和口感都大打折扣。

3、北方有卖现成的冻豆腐，我一般都是买一块北豆腐切成块放在冰箱冻两天左右，自己制作。

发布于 2018-12-30
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