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五花肉白菜炖粉条
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恨灵雕

五花肉白菜炖粉条是我们冬天经常吃的一道菜！可以说我是从小吃这道菜长大的！说实话以前并不是太喜欢，可能是一到冬天就经常吃吧！但是生完宝宝后就特别喜欢了！自己都感觉好奇怪！婆婆特别爱吃白菜，可以说百吃不腻吧！我问婆婆为什么以前不喜欢吃现在喜欢吃了？婆婆说跟生完孩子胃口变了有关系，也因为白菜是自家种的，纯绿色露天蔬菜，肯定比买的那些大棚蔬菜好吃！反正不管怎样，我现在是特别喜欢大白菜，配上五花肉和粉条，超赞呢！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
大白菜 500g
粉条 80g
葱 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    自己种的大白菜，剥去外皮帮子竖切叶子横切，这是爸爸告诉我的
  • 步骤 2/13
    干粉条泡软
  • 步骤 3/13
    五花肉切厚片，切好葱花
  • 步骤 4/13
    我用的是婆婆家好多年的铁锅，这个锅子不漂亮但是炒菜很好吃！烧热铁锅倒少许油
  • 步骤 5/13
    倒入五花肉煸出肥油
  • 步骤 6/13
    下葱花煸出香味
  • 步骤 7/13
    先放入竖切的白菜大火爆炒
  • 步骤 8/13
    放横切的白菜叶子大火翻炒
  • 步骤 9/13
    加入适量酱油
  • 步骤 10/13
    加水，不要没过白菜，因为白菜会出水
  • 步骤 11/13
    放泡好的粉丝
  • 步骤 12/13
    炖十分钟左右就可以了
  • 步骤 13/13
    出锅上桌，好吃的五花肉白菜炖粉条
小贴士

白菜帮竖切白菜叶横切比较好

发布于 2019-09-19
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