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大白菜炖冻豆腐
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经典的东北炖系列，大白菜冻豆腐。豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。

时间:10-30分钟
食材
白菜 800g
冻豆腐 1块
五花肉 50g
油 10ml
盐 2g
葱 3g
八角 1个
酱油 2ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白菜洗净，切小块。
  • 步骤 2/9
    五花肉洗净切片。
  • 步骤 3/9
    冻豆腐切小块。
  • 步骤 4/9
    切碎葱花。
  • 步骤 5/9
    油热放葱炝锅，倒入五花肉炒。
  • 步骤 6/9
    肉炒变色后，放白菜炒。放少许酱油调味。
  • 步骤 7/9
    将冻豆腐放入，在放八角，加适量的盐。
  • 步骤 8/9
    加入适量的水，小火炖。
  • 步骤 9/9
    炖熟，盛盘。
小贴士

小火炖，炖的时间长冻豆腐入味好吃。

发布于 2019-10-12
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