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大白菜炖冻豆腐
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旧爱时光觅梅

东北的秋天，大白菜开始上市了

这时候的大白菜特别的甜呢。炖着吃，炒着吃，拌着吃，都好吃

老爸买上一颗大白菜，咱就换着花样的吃

嘿嘿，今天的大白菜炖冻豆腐是东北冬天最最最家常的菜

可是咱加了韩国大酱之后就变得最最最好吃的家常菜了。

韩国大酱不像咱东北大酱的咸味，却有着特别香的豆香味

尤其是在炖大白菜的时候，加上一匙之后，汤汁甜里透着豆香，绝了。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 300g
冻豆腐 200g
韩国大酱 20g
肉汤 1000ml
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    大白菜洗净，冻豆腐用凉水化开，韩国大酱备用，哎，这韩国大酱真的贵啊，一盒就是15块啊，这一冬天，咱家得消灭几盒了。
  • 步骤 2/4
    煮好的肉汤开锅后，加入冻豆腐和手撕好的白菜块，中火炖五分钟
  • 步骤 3/4
    然后加入一匙韩国大酱再炖五分钟左右
  • 步骤 4/4
    咕嘟咕嘟，五分钟之后，加一点点的盐和味精，关火，出锅。
小贴士

大白菜用手撕成一小块一小块的，比刀切的好吃

加一点点的盐，因为加了酱。

发布于 2024-10-10
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