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黑芝麻麻薯抹茶软欧（少油少糖）
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鄙垦茄苫滓
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食材
高筋面粉 210克
低筋面粉 40克
抹茶 8-10克
脱脂奶粉 1勺
椰子粉 1勺
鸡蛋 1个
椰子油 5克
牛奶 140克
红糖 10-15克
盐 3克
酵母 3克
麻薯： 适量
糯米粉 80克
玉米淀粉 20克
白砂糖 15克
黑芝麻馅： 适量
黑芝麻酱 70克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把麻薯所有材料混合 搅匀 锅里装水 放入锅里蒸大约20分钟 蒸好加入椰子油拌匀 冷却后放入冰箱冷藏
  • 步骤 2/7
    将鸡蛋 椰子油 牛奶 盐 糖 面粉 抹茶粉 椰子粉 奶粉都放进面包机内 在面粉上方倒入酵母 按 面包机imix程序搅20分钟
  • 步骤 3/7
    20分钟结束后 盖上面包机盖 松弛5-10分钟 再一次imix程序20分钟
  • 步骤 4/7
    取出 滚圆 松弛10分钟
  • 步骤 5/7
    整形 发酵至两倍大 撒粉 割包 烤箱预热180摄氏度
  • 步骤 6/7
    放入烤箱 180摄氏度烤20分钟左右 烤的前几分钟观察一下上色程度 到自己要的颜色就盖上锡纸
  • 步骤 7/7
    冷却后 开吃 麻薯拉丝 开心
发布于 2018-07-28
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