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炸油饼
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谋怪手访涎
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食材
面粉 100克
笨鸡蛋 1个
酵母 1克
水 40克
盐 0.5克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酵母温水化开，温水，鸡蛋，和面，发酵成两倍大小
  • 步骤 2/7
    揉几下排气，分割成六个均等的面团
  • 步骤 3/7
    擀成薄饼，中间刀子划两下，室温醒发15分钟
  • 步骤 4/7
    炒锅倒油8成热，扔小块面进去快速浮上来即可。开始逐个炸制，记得翻面炸哦
  • 步骤 5/7
    控油装盘
  • 步骤 6/7
    早餐吃
  • 步骤 7/7
    好
发布于 2019-02-19
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