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炸油饼
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本来是想做油条的,后来想起来在老家的时候经常会吃油炸饼,今天就来试试
食材
自发面
400克
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
泡打粉
3克
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
自发粉 400克加入泡打粉盐
步骤 2/10
加入鸡蛋 白糖玉米油
步骤 3/10
然后加入水柔成团
步骤 4/10
柔好后醒一个半小时
步骤 5/10
醒好的面团分成十小块
步骤 6/10
拿一小块擀成长舌型
步骤 7/10
然后面的表面用刀划几个小口
步骤 8/10
锅里倒入油烧热
步骤 9/10
然后反弄好的面团放锅里炸 炸的慢慢漂浮起来,然后炸至金黄
步骤 10/10
炸金黄后捞出来即可食用
小贴士
划面的时候小心点不要划断了,
因为是自发粉怕以不需要酵母了
早上起来配一碗豆浆很美味哦
发布于 2023-07-14
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