正宗土鸡蛋都是亲友送的，做蛋糕消耗鸡蛋最佳方式方子中海绵蛋糕是16个鸡蛋量，量多可以按方子减料【金蜗牛海绵蛋糕】鸡蛋4个，低粉50克，牛奶50克，玉米油40克，柠檬汁2滴，盐1克，白砂糖40克。【金蜗牛海绵蛋糕】鸡蛋8个，低粉100克，牛奶100克，玉米油80克，柠檬汁4滴，盐2克，白砂糖80克。【金蜗牛海绵蛋糕】鸡蛋10个，低粉125克，牛奶125克，玉米油100克，柠檬汁5滴，盐2.5克，白砂糖100克。本方子用的是USA Pan34㎝×24㎝×5.5㎝的长方形模，可以直接倒入蛋液，不需要铺吸油纸。