酸菜焖鲶鱼 - 酸菜焖鲶鱼的做法,酸菜焖鲶鱼怎么做好吃,酸菜焖鲶鱼的家常做法 - 京细菜谱

酸菜焖鲶鱼

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我的神啊麻直枘

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凭自己感觉煮出来的一道下饭菜……用鲩鱼、大头鱼等都可以

食材

鲶鱼一条

姜数片

酸菜适量

葱适量

生抽少许

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烹饪步骤

步骤 1/14

准备鲶鱼一条（鲩鱼、大头鱼等亦可）
步骤 2/14

姜、葱
步骤 3/14

鲶鱼用盐、胡椒粉、生粉、鸡粉、生抽、油拌匀
步骤 4/14

如图
步骤 5/14

酸菜干锅里炒干水份，干锅哦！不用放油
步骤 6/14

炒干后上碟备用
步骤 7/14

油锅热后下鱼煎、放姜丝
步骤 8/14

煎至金黄色
步骤 9/14

下炒干水份的酸菜
步骤 10/14

奄鱼盘用水拌干净
步骤 11/14

将鱼倒入锅里，盖锅盖焖几分钟
步骤 12/14

收汁后开盖放葱段
步骤 13/14

上碟
步骤 14/14

很下饭的哦！

发布于 2019-01-01