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酸菜小黄鱼汤
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拜月狼君涅梦

过节期间体重悄悄上升了吗？准备开始节后减脂了吗？

减脂不等于节食，自己动手，搭配得当，既饱口福又能悄悄减脂哦！

这道酸菜小黄鱼汤，酸酸微辣不会亏待你的舌头，又️优质的蛋白质，搭配一份杂粮饭、一份蔬菜，美味营养又不会发胖哦！

食材
小黄鱼 四条
姜 3片
蒜 3头
料酒 4-5勺
水 盖过鱼
酸菜 60克
橄榄油 1小勺（5克左右）
小葱 切末
干辣椒????️ 2颗
鲜酱油 少许
糖 少许
盐 备用
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1、酸菜浸泡3-4小时后，切末，姜片、蒜准备。
  • 步骤 2/5
    2、小黄鱼清洗干净。
  • 步骤 3/5
    3、热锅中加入橄榄油，煸炒蒜、姜、酸菜，加入料酒、适量的水煮开后，轻轻放入小黄鱼。（水量盖过鱼）
  • 步骤 4/5
    4、放入小黄鱼后，用鲜酱油、糖、掰入辣椒️，进行调味，再次煮开后进行试味，按照自己的口味是否加盐。调味后煮10-15分钟，鱼成熟即可。
  • 步骤 5/5
    5、轻轻将鱼摆盘，撒小葱末。
发布于 2018-12-03
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