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红油武昌鱼
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弹指情弦扣
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食材
武昌鱼 1条
黄酒 适量
葱姜蒜 适量
白醋 适量
适量
适量
花椒 适量
妈妈牌豆瓣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    吃完了,无图。鱼处理好,划几刀,用葱姜蒜,黄酒,白糖,醋腌一会。腌出的水倒掉。水烧开,大火蒸七八分钟,中途不要打开锅盖。取出鱼,倒出盘里的水,捡出葱姜蒜。起油锅,下葱姜蒜,花椒,豆瓣爆香,淋在鱼上。撒葱花起锅
发布于 2018-07-23
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