jxcaipu logo
番茄鲅鱼
7.6万 热度 43 收藏
在淖钒炊腥

最爱吃我爸比做的番茄鲅鱼，今天就和大家分享一下吧

食材
鲅鱼 6条以上
番茄酱 一袋
葱 少许
姜 少许
蒜 少许
糖 适量
盐 适量
醋 适量
味精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把鲅鱼的头用手掐掉
  • 步骤 2/10
    拿张报纸，在报纸上当上半碗面粉。把鲅鱼用面粉裹一层面粉
  • 步骤 3/10
    把裹好的鲅鱼放入热的油锅里炸一下，炸至深金黄色
  • 步骤 4/10
    把炸好的鲅鱼放一边
  • 步骤 5/10
    用一袋番茄酱做料
  • 步骤 6/10
    把锅里放入少许油放入番茄酱，炒两分钟
  • 步骤 7/10
    炒好的番茄酱放入半小盆水，醋、盐、糖、味精都要适量（我家比较喜欢吃甜口所以糖放的有点多）按照个人口味放料就可以
  • 步骤 8/10
    葱、姜、蒜放入电饭锅最低层再把炸好的鲅鱼一个一个放好
  • 步骤 9/10
    把放好的鲅鱼里倒入刚做好的汁。汁最好抹过鱼，用电饭锅蒸30分钟（喜欢吃骨头都酥的可以时间长点）
  • 步骤 10/10
    成功！
发布于 2018-06-14
90
相关菜谱
写评论