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自制五香花生米
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使人ascend

冬天多做些花生米吃吃,香香嘴巴!

食材
花生米 400g
20g
花椒 20粒左右
大料 1颗
小茴香 20粒左右
开水 400g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花生秤好
  • 步骤 2/10
    加盐,我家盐为什么颜色深呢?因为我里面放的自己炒的虾皮磨成粉加在盐里,这样炒菜时放点虾粉盐,又起鲜还补钙,孩子吃最好了。
  • 步骤 3/10
    加花椒
  • 步骤 4/10
    大料
  • 步骤 5/10
    小茴香
  • 步骤 6/10
    滚开水
  • 步骤 7/10
    泡1个半小时
  • 步骤 8/10
    时间到了以后,用漏网沥干水分
  • 步骤 9/10
    平铺在烤盘上,烤箱200度预热5分钟,入炉烤约5分钟,取出来晃动一下,再迅速放回烤箱烤10分钟,听到噼啪声后,烤箱调至150度,烤盘取出,晃动一下烤盘,让花生米跟着滚动一下,再入炉,150度,烤20分钟左右。
  • 步骤 10/10
    取出冷透后,花生米就变脆了
发布于 2019-01-12
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