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干锅佛发菜
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亦枫天屎的翅膀

看着市场上新鲜食材，还查了一下资料：原来这叫佛发菜，只因其状像佛祖的头发，因此得名“佛发菜”很好听的名字。买来却发难了！这道菜该怎么做最有营养呢？于是，自己琢磨琢磨着……原来它也可以这样做……喜欢的可以一试哦！

食材
佛发菜 半颗
胡萝卜 半根
腊肉 少许
咸肉 少许
蒜 3瓣
姜 3片
干辣椒 少许
生抽 少许（提鲜，可以用鸡精代替）
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    佛发菜半颗一切开洗干净，用盐浸泡备用
  • 步骤 2/6
    将胡萝卜去皮滚刀切块，辣椒切断，腊肉和咸肉切丝或切片，姜片对切备用
  • 步骤 3/6
    热锅放姜、蒜、腊肉和咸肉炒出多余的油脂不要太大火，中火
  • 步骤 4/6
    肉有点金黄色，开大火倒入胡萝卜和干辣椒翻炒几秒陆续倒入其他材料
  • 步骤 5/6
    再加少许生抽继续翻炒，颜色有点变化是可以加入少许可乐（或是水）翻炒五分钟加少许盐，起锅装盘即可
  • 步骤 6/6
    好了，装盘好了，可以开吃咯
发布于 2018-12-18
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