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干锅油麦菜
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皮蛋

不是干锅，香过干锅。超级下饭～

食材
油麦菜 适量
蒜 2瓣
干辣椒 3个
油盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    油麦菜切小段，水开后入锅焯水。2分钟后捞出滤干
  • 步骤 2/5
    手动滤干水分(可以过下凉水，就不会烫手)(用手抓)
  • 步骤 3/5
    热锅冷油，辣椒蒜瓣蒜苗入锅炝炒煸香
  • 步骤 4/5
    油麦菜入锅，加适量盐，混合煸炒2分钟，淋一点点水
  • 步骤 5/5
    出锅。超级无敌香，有点像干锅菜的味道～
小贴士

焯水过后要挤干水分

发布于 2018-09-23
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