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老干妈油麦菜
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是皮仔呐

一个人的晚餐不想煮饭，下那一丁点的米还不够粘锅底呢，可冰箱里的油麦菜有点焉了，异想天开地加了老干妈，是我喜欢的味道。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 1根
油 适量
盐 适量
老干妈豆豉酱 适量
蒜米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料。
  • 步骤 2/9
    将菜放淡盐水里泡一会。
  • 步骤 3/9
    蒜米拍裂。
  • 步骤 4/9
    洗干净的油麦菜掐寸段。
  • 步骤 5/9
    热锅下油。
  • 步骤 6/9
    下蒜米爆香。
  • 步骤 7/9
    舀入老干妈豆豉酱，炒出红油。
  • 步骤 8/9
    倒入菜叶翻炒。
  • 步骤 9/9
    调入少许盐，翻炒均匀即出锅。
小贴士

这个菜要大火快速翻炒。

发布于 2024-12-21
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