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老干妈空心菜
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我觉得很酷啊啊啊

从小就不喜欢吃这种绿色菜，包括青菜等等。不过自从吃了这道菜改变了我对“绿色食品”的看法，吃了你会知道，原来空心菜也可以这么有魅力！

食材
空心菜 一把
蒜 一大瓣
盐 适量
味精 适量
花椒粉 适量
老干妈 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    为了味道更加美味，4/5瓣蒜，用刀压扁，然后切成沫~如图所示
  • 步骤 2/3
    空心菜比较长，从中间切开，洗干净后，放在篮子将水沥干
  • 步骤 3/3
    水沥的差不多，就给锅里放入少许油，先放蒜沫以及少许老干妈。待香味出来后，倒入切好的空心菜(中间需要切开几段)翻炒，加入调味品，此时，如果锅有点干，稍微加点清水，(一点点水)再加入少许老干妈这样不会糊。直至待熟，就可以出锅啦！
发布于 2018-08-23
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