jxcaipu logo
双色圣诞蛋糕/草莓圣诞娃娃/杨桃圣诞树
6.1万 热度 29 收藏
老公第十六桸超
这道菜暂时还没有介绍
食材
饼干 适量
草莓 适量
杨桃 适量
棉花糖 适量
白巧克力 适量
【双色戚风】 适量
鸡蛋 3个
细砂糖 30g（入蛋白）
植物油 30g
牛奶 65g
低粉 50g
红曲粉 5g
抹茶粉 5g
柠檬汁 几滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    杨桃切片摆成圣诞树，顶上的星星用牙签固定好。草莓洗干净，1/3处切开，放入棉花糖做小脸蛋，黑芝麻当眼睛。
  • 步骤 2/4
    圆形饼干淋上溶化的白巧克力，用黑豆和胡萝卜或芝士装饰
  • 步骤 3/4
    （参考之前红丝绒蛋糕做法）低粉分成每份25g，然后各自加入5g的红曲粉抹茶粉，过筛两次之后备用。蛋黄加完糖和、油、牛奶做成蛋黄糊之后，平均分成两份，分别加入低粉红丝绒粉和低粉抹茶粉混合，再把打好的蛋白分成两份，各自和蛋黄糊混合。
  • 步骤 4/4
    按照这个方法，用卡纸分割蛋糕糊，把蛋糕糊轻轻倒进去模具里。烤箱预热180℃，中层，上下火，170℃烤20分钟，150℃烤25分钟。
发布于 2018-10-12
109
相关菜谱
写评论