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升级草莓娃娃更欢乐~~树根蛋糕草莓娃
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JOE

喜欢草莓这可爱的小红果子，无论是做成草莓酱还是做蛋糕的装饰，都非常出彩，在寒冷的冬日，草莓那一抹鲜艳的红温暖了心，这颗治愈系的小果子，和蛋糕也能有丰富组合，样样精彩！

时间:1-2小时
食材
戚风蛋糕10寸 1个
动物淡奶油 1000克
草莓 500克
细砂糖 80克
可可粉 20克
热水 10克
巧克力酱 30克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    按戚风做法烤好一个10寸蛋糕备用，热水调和可可粉成很浓厚的糊状，将细砂糖加入奶油打发，逐渐加入可可粉糊和巧克力酱成为可可奶油。
  • 步骤 2/6
    蛋糕分三片，草莓糖浆刷在蛋糕表面，抹一层奶油加入草莓丁，如此重复两次，最后完成抹面，用竹签粗的一头划出树根的纹路，用外形好的草莓做出娃娃，点上眼睛，再做简单装饰即成。
  • 步骤 3/6
    同时做了一个10寸一个8寸，都是树根造型，很简单，树叶和小树也用了绿色的奶油，整体色彩更多一些
  • 步骤 4/6
    娃娃们看着特别喜庆
  • 步骤 5/6
    这是一群冬日的小精灵
  • 步骤 6/6
    完成
小贴士

可可粉用热水调成糊状后加入奶油中比直接加可可粉要好一些，直接加可可粉会飞得到处都是粉粉

发布于 2018-08-13
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