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草莓慕斯蛋糕
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长笙酒肆

慕斯蛋糕是我比较喜欢的一种蛋糕，简单易做，口感细腻，可以加入自己喜欢的水果，周末做了这款草莓慕斯，用的材料正好够一个小的圆形慕斯圈和一个小冰淇淋杯，与老公一人一份，好吃无负担

时间:10-30分钟
食材
蛋糕 1片
草莓 8个
奶油 100g
老酸奶 100g
白糖 10g
鱼胶片 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    慕斯圈用锡纸包好，放入一块蛋糕片
  • 步骤 2/6
    放入草莓
  • 步骤 3/6
    鱼胶片提前用温水泡软
  • 步骤 4/6
    泡软的鱼胶片隔水烧烧加热融化放入酸奶
  • 步骤 5/6
    奶油加糖打发到6分发，加入酸奶鱼胶片液，这个就是慕斯液
  • 步骤 6/6
    倒入慕斯圈内，放冰箱冷藏4小时，稍加装饰就可以了
小贴士

没啥技巧，很容易的哦

发布于 2022-05-08
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