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猪肉虾仁白菜馅饺子
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leaflet善良

猪肉：300克

虾仁：150克

白菜：500克

葱：20克

姜：15克

鸡蛋：一个

蚝油：一勺

生抽：2勺

白糖：3克

胡椒粉：5克

盐：12克

油：适量

面粉：800克

食材
白糖 3g
虾仁 150g克
葱 20g根
姜 姜片
鸡蛋 一个
面粉 800g
酱油 2勺
蚝油 一勺
胡椒粉 5g
抹茶粉 10g
猪肉馅 300g
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    处理食材：将猪肉，虾仁，姜，葱都剁碎备用。
  • 步骤 2/10
    将所有食材放入一个盆里。
  • 步骤 3/10
    加入白糖，胡椒粉，蚝油，生抽，鸡蛋，盐，适量的清水搅拌均匀即可。
  • 步骤 4/10
    拌好馅备用。
  • 步骤 5/10
    和面：400克白面加入10克抹茶粉和成绿色面团，另外400克面粉和成白面团备用。
  • 步骤 6/10
    将绿色面团擀成长方形，白色的面团揉成圆形用绿色的面团包住白色的面团。
  • 步骤 7/10
    切成剂子备用。
  • 步骤 8/10
    擀皮
  • 步骤 9/10
    包成饺子。
  • 步骤 10/10
    饺子煮熟了上桌即可食用。
小贴士

就是两种面团和面时要放一样多的水，包出的饺子好吃又好看哪。

发布于 2019-02-05
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