金桔酱
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婆婆买了好多野生的小金桔，口感酸的很，做成金桔酱是个不错的选择。
金桔酱具有润肺止咳化痰的作用，特别是对于老年人的咳嗽痰多，小儿的慢性咳嗽。婆婆、小戴先生和小小戴先生一个喉咙痰多，一个总是时不常咳嗽几声，一个轻微支气管炎，都适宜吃点金桔酱调理下。
顺便多说一句：新鲜金桔可以直接洗净切开泡水喝。
烹饪步骤
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步骤 1/6
金桔用淡盐水清洗，沥干备用 -
步骤 2/6
切开去籽
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步骤 3/6
入破壁机打细腻。
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步骤 4/6
金桔泥放不粘锅加冰糖和盐，小火不停搅拌15分钟。
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步骤 5/6
放少许柠檬汁（手头没有柠檬，就放了之前做好的百香果柠檬蜂蜜）小火，搅拌均匀收汁。
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步骤 6/6
起锅装瓶，齐活嘞
发布于 2018-10-08
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