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金桔酱 止咳化痰
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酷酷的披萨

网上视频推荐的金桔酱，适合老人慢性咳嗽，儿童慢性咳嗽，止咳化痰。可以当果酱沾面包吃，也可以冲水喝

食材
水 适量
金桔 1小锅
糖 适量
蜂蜜 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    金桔，温水加盐洗净并浸泡30分钟
  • 步骤 2/5
    金桔沥干水分，切片
  • 步骤 3/5
    金桔切片加白砂糖或白棉汤适量，确保金桔片都粘上
  • 步骤 4/5
    平铺至平底锅中，静置60分钟，金桔切片会被糖腌制出水
  • 步骤 5/5
    一直小火慢炖，直至金桔切片全部变成金黄色，果胶炖出。起锅前加适量蜂蜜。
小贴士

1.广西的脆皮金桔，相对比较甜。

2.一般的金桔药效可能好些。

3.金桔果核可以入药，止咳化痰的效果更好，不要丢掉。

4.步骤5，需要不断加入少量的水。

发布于 2018-11-29
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