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金桔酱-止咳润肺
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困困椰

最近我老公咳嗽不止，去年冬天的时候我也是这样，后来我妈妈做了点金桔酱给我，对止咳有很好的功效。今年就不想让妈妈劳累，尝试自己做一下，说实话，比我妈做的好哈哈哈哈哈（我真是太自恋了），一定要用黄冰糖，黄冰糖有润肺止咳化痰的功效！

食材
金桔 1斤左右
黄冰糖 适量
冰糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将金桔用盐水泡15-20分钟，然后清洗干净控水备用
  • 步骤 2/8
    然后将金桔切丝，籽可去可留，我就没去掉，去年我妈妈把籽去掉了，不影响
  • 步骤 3/8
    然后开小火，将金桔倒入锅里翻炒，稍微炒软
  • 步骤 4/8
    倒入适量的水，和大概25粒普通冰糖小火熬
  • 步骤 5/8
    冰糖快化完的时候加入适量黄冰糖，继续小火熬制
  • 步骤 6/8
    中途需要看情况加水，千万别粘锅，直至将金桔熬至稠的不能再稠了就可以了
  • 步骤 7/8
    最后放到密封罐晾凉密封保存，每次喝的时候就可以从冰箱里挖点出来沏水喝就可以了
  • 步骤 8/8
    北方最近很干，早上空气不太好，容易生病
发布于 2018-12-30
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