白菜豆腐五花肉 - 白菜豆腐五花肉的做法,白菜豆腐五花肉怎么做好吃,白菜豆腐五花肉的家常做法 - 京细菜谱

白菜豆腐五花肉

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食材

豆腐 100克

白菜 100克

五花肉 50克

料酒没过肉

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

准备材料。
步骤 2/10

豆腐切成2厘米小块，白菜手撕成小胶带大小，五花肉切成手表大小，葱姜蒜切碎。
步骤 3/10

核心步骤：把五花肉用料酒、生抽、五香粉腌制五分钟。
步骤 4/10

往锅中倒入花生油，没过锅底。
步骤 5/10

油冒烟后加入葱姜蒜，
步骤 6/10

放入腌制好的五花肉，翻炒均匀。
步骤 7/10

加入白菜，翻炒至变软。
步骤 8/10

加入豆腐和凉水，差一点没过菜，加入其他调料，小火煮15分钟。
步骤 9/10

出锅前两分钟加盐。
步骤 10/10

出锅前尝一尝味道，确定咸淡。

发布于 2019-01-11