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柠檬西红柿鱼片汤
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采秋糯帅哥
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食材
西红柿 1个
柠檬 1个
豌豆尖 几根(可加可不加)
小葱 2根
姜 2片
香菜 几根(可加可不加)
草鱼 一条
盐 少许
酱油 少许
红薯粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    我自己用的是鲈鱼(肉少了)，把鱼骨分开，鱼肉切片，放碗里加柠檬少许、盐、酱油少于腌制半小时，这个时候可以做下一步把葱姜香菜等洗净备用，西红柿开水烫去皮切块
  • 步骤 2/2
    1:油锅热了姜葱下去，飘香了2:西红柿下去翻炒出汁,开水下去3:水沸下鱼头鱼骨，水再次费起关小火3至5分钟，4:鱼片加2票根红薯粉搅拌均匀后，开水下去鱼片5:调好汤味，把豌豆尖、香菜、葱、柠檬片丢下去
小贴士

柠檬在汤水里一伙就要挑出来，不然汤会苦涩，

发布于 2018-06-14
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