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西红柿面片汤
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别凊仴聊嘸痕

早点吃面片汤最热乎舒服了，有菜有蛋，自己擀的面片劲道，最重要的是卫生，吃着放心，小时候妈妈经常做给我们吃，当时没有什么好吃的，白面不是很多，这个就更稀罕，现在想吃就可以做，但是也不是经常吃的了！

时间:10-30分钟
食材
面 200g
西红柿 100g
橄榄油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面和好醒制，稍微硬一些
  • 步骤 2/11
    西红柿洗净，切丁备用
  • 步骤 3/11
    砂锅烧热，倒一点橄榄油
  • 步骤 4/11
    下入西红柿丁
  • 步骤 5/11
    炒成酱状
  • 步骤 6/11
    加水烧开
  • 步骤 7/11
    面擀成大片，分成长条
  • 步骤 8/11
    开锅后将面抻成这样的薄片煮
  • 步骤 9/11
    所有面片下入，打2个鸡蛋进去，划散
  • 步骤 10/11
    加点葱花，关火点点香油
  • 步骤 11/11
    一大碗
小贴士

1,、将西红柿炒成酱状后再加水，汤浓味道好

2、面和的硬一点更劲道

发布于 2019-12-23
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