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柠檬茶香鲈鱼片
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扯不断的撕扯李

刚上送上了茶香盐水虾这里我将送上柠檬茶香鲈鱼片用柠檬来去腥提香再用茶来增加风格口感上很特别不过我也是第一次做搭色上微微有点失败下次应该换绿柠檬那样子应该色泽上更加漂亮送上先喜欢的朋友可以回家DIY一下很不错搭配哦对了分切出来的鱼骨鱼头明天我将送上鱼骨咸菜汤

时间:10分钟内
食材
鲈鱼 700g
柠檬 适量
茶水 适量
料酒 适量
细盐 适量
芴 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备鲈鱼，柠檬，茶水，葱。
  • 步骤 2/11
    鲈鱼去骨去头，切下鱼片备用。
  • 步骤 3/11
    将茶水加入到鱼肉里。
  • 步骤 4/11
    再加适量柠檬。
  • 步骤 5/11
    再加入适量葱段。
  • 步骤 6/11
    再加入料酒。
  • 步骤 7/11
    腌制二十分钟左右，再将腌汁过滤出备用。
  • 步骤 8/11
    热锅加油，将鱼肉下锅。
  • 步骤 9/11
    晃锅至鱼肉微变色时，将腌汁下锅。
  • 步骤 10/11
    煮至微要收汁即可。
  • 步骤 11/11
    一份柠檬茶香鲈鱼片完成。
小贴士

腌制是鱼的调料可按自己的口味来配。没有柠檬就用点白醋。

发布于 2019-12-09
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