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跟姥姥学的白菜豆腐疙瘩汤
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无光盲途那

就是想这一口冬天早上热乎乎的疙瘩汤！回了家第二天早上姥姥做了疙瘩汤给我喝！好幸福

食材
白菜叶 适量
豆腐 适量
葱花 适量
花生油 适量
盐 适量
酱油 适量
面粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜整颗拿来。用刀切开白菜头那部分！那里都是白菜叶。很嫩
  • 步骤 2/10
    拿来一棵葱！切一点，炝锅用
  • 步骤 3/10
    豆腐改刀先切成片然后再切成条
  • 步骤 4/10
    锅热以后先放葱花进去炝锅，然后再放豆腐翻炒（豆腐特别容易糊锅）
  • 步骤 5/10
    然后放入白菜头，加适量酱油翻炒。
  • 步骤 6/10
    加适量水
  • 步骤 7/10
    等水开的过程中调面糊。碗里加面粉，然后加水调成面糊。不要太稀
  • 步骤 8/10
    水开了以后加入面糊，姥姥是拿筷子一点一点挑进去的
  • 步骤 9/10
    尽量把面块挑小一点，水开了以后就可以盛出来吃了！
  • 步骤 10/10
    附上一张姥姥的照片！希望姥姥健康长寿！
发布于 2018-09-06
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