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白菜豆腐烧木耳
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汉尼拔pitch

这道菜是充分利用家里剩余的原材料做的，方法参照了前几天看到的瑞鸾之爱老师做的白菜豆腐。虽自己根据家里现有的调料稍做改动，但味道依然很美味。

时间:10-30分钟
食材
白菜 150g
豆腐 300g
木耳 50g
西红柿 1个
韩国辣酱 半汤匙
盐 1勺
鸡精 半勺
味极鲜酱油 适量
葱蒜 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1.木耳泡发；
  • 步骤 2/8
    2.豆腐、白菜、西红料切小块，切点葱蒜备用
  • 步骤 3/8
    3.豆腐焯水，这样一是烧制时可以更入味，二来可以更好地保持其形状；
  • 步骤 4/8
    4.锅内热油爆香葱蒜；
  • 步骤 5/8
    5.下入白菜豆腐；
  • 步骤 6/8
    6.加入西红柿块，然后调入酱油、辣酱翻炒均匀；
  • 步骤 7/8
    7.加入木耳后再点入适量开水小火烧制；
  • 步骤 8/8
    8.待豆腐入味后调入鸡精、葱花翻匀即可。
小贴士

烧

发布于 2019-12-02
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