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辣味豆腐烧木耳
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曼雪杀戮横行

每周都会买一块豆腐，并且豆腐一般都是买超市的，对豆腐，想不出太多的做法，最常做的就是切成方块，稍微煎一下，再与一些蔬菜搭配着一起炒。

时间:10-30分钟
食材
老豆腐 500g
木耳 200g
油 适量
盐 适量
青辣椒 1个
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买回来的老豆腐。
  • 步骤 2/10
    老豆腐切成均匀大小的方块，淡盐水里泡一下。
  • 步骤 3/10
    干木耳用温水泡发
  • 步骤 4/10
    泡发好的木耳洗干净，用手撕成小朵。
  • 步骤 5/10
    青辣椒切成斜丝。
  • 步骤 6/10
    热锅内放油烧热，加入豆腐块。
  • 步骤 7/10
    不断翻动豆腐块，用小火煎至焦黄。
  • 步骤 8/10
    加入黑木耳一起翻炒。
  • 步骤 9/10
    最后加入辣椒，大火炒至辣椒变软。
  • 步骤 10/10
    调入盐和鸡精即可出锅。
小贴士

1.豆腐用淡盐水泡一下，煎的时候不易烂。

2.如果不喜欢辣的，可以不放青椒。

发布于 2019-10-18
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