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香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干
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南方有约

我做了香葱、胡萝卜、白菜三种口味，如果妈妈们只做一种口味，可以用到1/3份量哦。

食材
低筋面粉 150g
小葱 4g
牛奶 106g
黄油 30g
酵母 1.5g
盐 1.5g
小苏打 0.7g
胡萝卜 4g
白菜叶 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料
  • 步骤 2/13
    黄油切小块室温软化，加入面粉，盐，小苏打，酵母混合均匀。
  • 步骤 3/13
    加入牛奶
  • 步骤 4/13
    揉成光滑面团
  • 步骤 5/13
    2把葱和蔬菜切碎，面团分三份。
  • 步骤 6/13
    把香葱、蔬菜混合于面团中，盖上保鲜膜，室温醒20-30分钟
  • 步骤 7/13
    3将面团放在案板上，擀成所需的薄片（尽量薄一点）。
  • 步骤 8/13
    用模具或小刀刻出自己喜欢的形状，花型或者方形等等。
  • 步骤 9/13
    用刮刀小心的移入烤盘
  • 步骤 10/13
    用叉子在薄片表面叉出小洞。
  • 步骤 11/13
    烤箱预热180度，中层烘烤10-12分钟左右，至饼干表面金黄，刚出炉有点软，放至完全冷却就会硬脆啦。
  • 步骤 12/13
    大人和孩子都很爱吃哦
  • 步骤 13/13
    香脆的苏打小饼干！
小贴士

压片的时候，一定要薄一点哦！

发布于 2018-06-13
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