jxcaipu logo
香葱苏打饼干
10.8万 热度 885 收藏
爱卖萌penalty

香葱苏打饼干，这款小饼干很适合初学者，零失败非常易学。大人小孩子吃了都有助于消化，家中有血糖高的患者，自己制作无糖的小饼干是也是不错的。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 150g
牛奶 90ml
葱 适量
盐 2g
色拉油 30g
酵母 4g
苏打粉 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料。
  • 步骤 2/8
    牛奶加入到容器，加热40度，放入酵母溶化。
  • 步骤 3/8
    把香葱切碎。
  • 步骤 4/8
    加入油、盐、葱、面粉、苏打粉。
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀，揉成面团。
  • 步骤 6/8
    放在面板上擀成薄片，用模具压成形。
  • 步骤 7/8
    烤盘中放上油纸，放上饼干。用牙签扎上小孔。烤箱预热5分钟。
  • 步骤 8/8
    放烤箱中层，以200度烤10分钟即可。
小贴士

在平时我做此款小饼干时，如果没了低粉我就用做馒头粉加入三分之一的生粉混合来做。还有对一个懒汉来说，称重很烦人，所以你也可以省去称重，直接大约按这个比例来就可以，保持面团不是太干和太湿就行。还有苏打粉不要放的太多，盐的量按自己口味轻重来放。不要加鸡蛋，加蛋会失去饼干的脆感。

发布于 2019-06-28
210
相关菜谱
写评论