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无比鲜美的葱油蚕豆
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愁肠seaport
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正是吃蚕豆的季节~
食材
蚕豆(一定要买回家现剥)
适量
小葱
适量
海盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
蚕豆买回家,炒之前剥,洗净沥干(千万不要偷懒买剥好的,蚕豆见光久了就老了,不好吃啦)
步骤 2/6
油锅加热至八成后撒一半小葱爆香
步骤 3/6
入蚕豆翻炒均匀
步骤 4/6
加适量水,能盖过大半蚕豆,盖盖焖煮
步骤 5/6
差不多看见蚕豆皮都爆开了就行,开盖后加海盐、糖(想要蚕豆鲜美一定要加糖)、鸡精翻炒
步骤 6/6
收汁后再撒剩余的葱花翻炒一下即可出锅
发布于 2018-09-26
196
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