排骨炖玉米 - 排骨炖玉米的做法,排骨炖玉米怎么做好吃,排骨炖玉米的家常做法 - 京细菜谱

排骨炖玉米

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王苗是猪

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玉米健脾益胃，跟排骨炖在一起，排骨借了玉米的清甜，玉米又沾染了排骨的浓香，既能开胃益脾又可润肺养心，夏天吃最合适啦。

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食材

排骨适量

玉米适量

葱适量

姜适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

将排骨洗净后下冷水锅，水开后会有血沫被焯出。
步骤 2/7

水开后即可把排骨取出，备用。
步骤 3/7

玉米切小段。
步骤 4/7

葱姜切好备用。
步骤 5/7

煮锅中加水，水要一次性添够，免得中途干锅。水开后将排骨和玉米下锅。
步骤 6/7

将干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮包好，和葱、姜一起下锅，倒两大勺料酒。加盖，煮开后转最小火，煮一个半小时。
步骤 7/7

加适量的盐，加盖，再煮半小时即可。

发布于 2018-11-03