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排骨炖玉米
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哪释趾说合

哈尔滨的冬季，家里人一起吃一顿排骨炖土豆，热气腾腾的，很幸福啊。大家也可以试一试哦，非常不错呢。

时间:10-30分钟
食材
排骨 1000g
玉米 1000g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
高良姜 适量
大蒜 适量
酱油 少许
胡椒粉 少许
水 少许
白砂糖 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    排骨焯水捞出备用
  • 步骤 2/15
    玉米切成块
  • 步骤 3/15
    葱、姜、蒜切好备用
  • 步骤 4/15
    锅内热油，将排骨入锅翻炒几下
  • 步骤 5/15
    加入葱、姜、蒜翻炒
  • 步骤 6/15
    加入适量的白糖翻炒
  • 步骤 7/15
    炒制排骨均匀的上色
  • 步骤 8/15
    倒入适量米醋翻炒关火
  • 步骤 9/15
    酱排骨和玉米放入高压锅
  • 步骤 10/15
    加入适量清水
  • 步骤 11/15
    加入适量酱油
  • 步骤 12/15
    加入少许花椒面
  • 步骤 13/15
    加入适量的盐，搅拌均匀
  • 步骤 14/15
    盖上锅盖压20分钟即可
  • 步骤 15/15
    完毕
小贴士

高压锅的时间控制在20分钟左右最好。

发布于 2019-10-30
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