Name: 排骨炖玉米
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 排骨 5根; 玉米 1根; 胡萝卜 1根; 生姜 2片; 香葱 适量; 料酒 适量; 盐 适量; 葱 适量

排骨炖玉米

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笛号踪峙绽

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宝宝喜欢吃玉米，在网上买了一些水果玉米还挺甜的，用来炖汤比较有营养。

时间:30分钟-1小时

食材

排骨 5根

玉米 1根

胡萝卜 1根

生姜 2片

香葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备图中食材。我家里就我和宝宝在家，所以排骨没有用完，煮了五根。
步骤 2/10

排骨放水里把血水泡出来，再洗一下。
步骤 3/10

冷水下锅，放入排骨，生姜，葱。
步骤 4/10

把锅放火上煮的时候放一点料酒，可以去腥。
步骤 5/10

把胡萝卜切成滚刀块，玉米切成条状。
步骤 6/10

水烧开用勺子把上面的浮沫给弄出来。
步骤 7/10

把排骨，玉米，胡萝卜放到电高压锅内胆，汤从网筛中倒出来。过滤一下，
步骤 8/10

电高压锅按煲汤键就可以了。
步骤 9/10

煮好了用勺子装点盐，在汤里搅拌均匀就可以喝了。
步骤 10/10

盛到碗里在撒点香葱就可以了。

小贴士

1.炖汤就放盐就好了，原汁原味的。

2.用锅小火炖出来的比电高压锅炖的好喝，主要是我觉得电高压锅比较方便，夏天炖家里也不会热。

发布于 2020-01-14

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