潮汕卤鸭翅
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河眯鸭诒姿_
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卤水是潮汕美食之一
可惜在外工作 不能吃到朝思暮想的卤水 但可以自己动手做 也是另一番风味
烹饪步骤
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步骤 1/7
鸭翅洗干净 包一会水 -
步骤 2/7
冷水下锅 焯水去血水 捞起备用
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步骤 3/7
准备香料
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步骤 4/7
锅里放2L左右的水 (稍微没过鸭翅) 放入所有酱料和香料 煮开后中火40分钟
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步骤 5/7
咕噜咕噜 要试味哦 不够咸的话要加盐
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步骤 6/7
关火 可以再加一点新鲜大葱 味道会更好 盖上盖子泡个2个小时入味了就可以吃了
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步骤 7/7
通常我都是隔夜再吃 很入味
发布于 2019-01-23
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