麻油鸭胗
10万 热度
5 收藏
褒花颜与夏
关注
这道菜暂时还没有介绍
烹饪步骤
-
步骤 1/4
将鸭胗冼净备用，洗的时候加入少许白酒和盐，用酒和盐洗过的鸭胗不会有异味，而且特别香!将酱油、冰糖、黄酒下锅煮至冰糖融化。在浸泡鸭胗时再倒入香油。 -
步骤 2/4
冷锅冷水，加入少许陈醋，将鸭胗焯一悼水。用陈醋水焯过的肉没了肉腥味，所以这一步不能省略。
-
步骤 3/4
焯过的鸭胗再用清水冲一冲备用。
-
步骤 4/4
将再次清洗干净的鸭胗放入酱汁中，大火煮开之后关火，让鸭胗在酱汁中浸泡一个小时以上，出锅后切片即可食用!特别香，下饭酌酒都是一流的!
发布于 2018-06-09
相关菜谱
-
麻辣鸭胗一只吃鱼猫2.5万 热度 172 收藏
-
麻辣鸭胗书柳欧买嘎丝2.3万 热度 169 收藏
-
葱香麻油鸭腿成倾一池温柔7.8万 热度 56 收藏
-
麻辣鸭胗片高大settlement1.1万 热度 187 收藏
-
麻辣鸭胗片柾羡8.9万 热度 34 收藏
-
麻油鸭醉春久醉绕心弦32.3万 热度 65 收藏
-
麻油鸭舌头半盏茶茉莉花9.2万 热度 59 收藏
-
麻油水鸭汤咖啡斩之碎梦喟10.6万 热度 842 收藏
-
蚝油炒鸭胗伤情undertaking5.5万 热度 162 收藏
-
葱香鸭胗骨牌倒了3.7万 热度 140 收藏
-
香菜木耳拌鸭胗嫪恋instructor4.2万 热度 198 收藏
-
麻辣鸡胗永琪11.9万 热度 21 收藏
-
枸杞头拌鸭胗鸭肝brace留胡子7.9万 热度 17 收藏
-
爆炒鸭胗唐_老鸭1.5万 热度 161 收藏
-
白萝卜炒鸭胗报告叮当_8518 热度 148 收藏
-
盐水鸭胗抖坠以接玖1万 热度 121 收藏
-
香辣鸭胗哦哟我嘟1.9万 热度 180 收藏
-
盐水鸭胗Cheers-Love2万 热度 172 收藏
-
爆炒鸭胗没有南山南2.1万 热度 157 收藏
-
小米辣爆炒鸭胗撒娇2.6万 热度 127 收藏
