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麻油鸭舌头
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半盏茶茉莉花

隔壁有故事-扶墙听真声-忽闻香串串-舌尖鸭儿黄

食材
鸭舌 500g
葱姜蒜 100g
香料 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把鸭舌的杂物清理干净，剖开鸭舌肚取出油块
  • 步骤 2/8
    清洗好的鸭舌用生姜大蒜料酒腌制一个小时
  • 步骤 3/8
    过水
  • 步骤 4/8
    麻油煸炒生姜大蒜倒入鸭舌
  • 步骤 5/8
    加入老抽和生抽料酒糖
  • 步骤 6/8
    放入香料和啤酒，少量的水，水开中火煮
  • 步骤 7/8
    中火炖至10分钟后大火收汁
  • 步骤 8/8
    放入竹编斗沥干
发布于 2018-07-03
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