蜜汁鸭腿杂粮饭 - 蜜汁鸭腿杂粮饭的做法,蜜汁鸭腿杂粮饭怎么做好吃,蜜汁鸭腿杂粮饭的家常做法 - 京细菜谱

蜜汁鸭腿杂粮饭

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看仁琴境呜

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食材

鸭适量

米饭适量

酱油适量

糖适量

胡椒粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

鸭皮用牙签扎洞，反过来鸭肉用刀划几刀，断筋~用酱油，糖，胡椒粉，酒，姜，蒜末腌制过夜
步骤 2/4

先在平底锅里煎去大部分油脂，皮向下
步骤 3/4

刷酱汁入烤箱~酱汁：蜂蜜，酱油，酒酿原汁少许，鸡精
步骤 4/4

剩余酱汁加生粉少许加热后淋在饭上

小贴士

1）腌制鸭子的时候，如果家里有糯米酒加点进去，味道也是很好的~

2）还可以加些蒜末，辣椒粉，芝麻油。。。都可以去腥提味

发布于 2019-01-04