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蜜汁鸭腿
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寒容白衬杉格子梦

用蜜汁料烤的鸡腿很好吃，所以想着烤鸭腿试试看。有现成的料很省事，但还不如自己做的，没有任何添加剂。心里告诉自己，用买现成的料是最后一次啦，以后自己要学着自己做烤料。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭腿 600g
蜜汁烤料 1袋
土豆 适量
料酒 适量
姜粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸭腿洗干净。
  • 步骤 2/11
    还是用水烫了一下。
  • 步骤 3/11
    冲洗干净，看着好多毛根，就去了大多数的皮。
  • 步骤 4/11
    划了几道口。
  • 步骤 5/11
    蜜汁酱汁。
  • 步骤 6/11
    酱汁里又放了点姜粉，料酒拌匀。
  • 步骤 7/11
    酱汁和鸭腿一起统统倒进食品袋，反复揉动后，放冰箱腌渍一晚。
  • 步骤 8/11
    备点厚土豆片。
  • 步骤 9/11
    烤盘铺锡纸，先铺上土豆片后摆好鸭腿。
  • 步骤 10/11
    入烤箱230度上下火40分钟，我放在烤盘的一半上里一面还可以烤个地瓜，O(∩_∩)O~。
  • 步骤 11/11
    非常好吃。
小贴士

1、如果有耐心还是慢慢拔干净毛根。我是看着不舒服，就索性去了好多的皮。但吃的时候没有脆皮喽。

2、烤箱温度根据自家烤箱设定。

3、蜜汁聊我觉得咸淡正好就没有再加盐，这根据自己的口味决定。

3、中间要取出鸭腿把食品袋里剩下的料汁涂上。

发布于 2019-10-21
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